Da sowohl Eierlikör, als auch Möhrchen ganz hervorragend in die nahende Osterzeit passen, habe ich mal ein leckeres Rezept kreiert in dem beide ihren Platz haben. Rüblikuchen im Glas mit Eierlikörmousse, Rhabarber-Himbeer-Ingwerkompott und Baiserhäubchen. Mmmh! Bleibt nur noch eins zu sagen: Auf die Löffel…fertig…los!