Mascarpone-Feigen-Tarte mit Trauben

frau-hoffmanns-kuchen-rezepte-trauben-feigen-mascarpone-tarte

Feige sein ist doof? Könnte man meinen. Wenn man sich aber mal anschaut, wie hübsch die Feigen auf dieser Mascarpone-Tarte mit Trauben daherkommen, kann es doch gar nicht so schlecht sein eine von ihnen zu sein. :) Nur die kurze Existenz ist leider ein klarer Minuspunkt. Denn wer so süß und saftig ist, überlebt keine Kaffeerunde.  [Weiterlesen…]

  

Rosmarin Lemoncurd Torte

frau-hoffmanns-rosmarin-lemoncurd-torte-3

Nachdem ich die Basilikum Limetten Tartelettes zu meinem bisherigen Back-Highlight 2016 gekürt habe, habe ich mir vorgenommen auch andere Kräuter auf ihre Backzutat-Tauglichkeit zu prüfen. Nächster Kandidat: Rosmarin. Um genauer zu sein: Rosmarin-Buttercreme. Und eigentlich bin ich nie ein großer Fan von Buttercreme, aber: Wer sie in dieser Form noch nicht probiert hat, kann sich nicht vorstellen, wiiie gut sie schmeckt. Vor allem auf und in einer mit Lemoncurd gefüllten Torte. Eine unschlagbar gute Kombination aus der Sweet Dreams 3/2016.

[Weiterlesen…]